Atelier Cocktails Sans Alcool à Bordeaux

Atelier mixologie: cocktails sans alcool

Découvrez l’univers du Nektar à travers deux de nos créations signatures sans alcool. Apprenez nos techniques, travaillez les équilibres, les textures et les associations de saveurs, puis réalisez vous-même deux cocktails inspirés de notre carte.

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Gros plan sur l'application de crème chantilly avec un siphon sur le sommet d'un cocktail brun dans un verre.

Comment se déroule votre atelier au Nektar ?

Accueil

On commence par faire connaissance et vous présenter le déroulé de l’atelier, les créations du jour et les grandes étapes des deux heures à venir.

PRÉSENTATION DU MATÉRIEL

Shaker, jigger, passoire, cuillère de bar… Découvrez les principaux outils du bartender, leur utilité et les bons gestes pour les utiliser.

PREMIER COCKTAIL

Vous réalisez une première création pour découvrir les bases de l’équilibre, du dosage et des associations de saveurs.

Un barman utilise un shaker derrière le comptoir d'un bar, observé par des clients.

PLANCHES À PARTAGER

Une sélection à grignoter est servie pendant l’atelier pour accompagner la dégustation et profiter tranquillement du moment.

DEUXIÈME COCKTAIL

Place à une seconde recette, cette fois issue de l’univers des cocktails signatures du Nektar, avec de nouvelles techniques et associations à découvrir.

DISCUSSION & RECETTES

On termine autour de vos créations avec un temps d’échange, nos conseils et astuces, ainsi que les recettes pour pouvoir les refaire chez vous.

Quand ?

Mardi, Mercredi, Samedi
19h-21h

Lieu

Au Nektar
64b rue Lucien Faure
33300 BORDEAUX

Tarif

65€ par personne

capacité

1 à 12 personnes par session

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L’atelier est-il entièrement sans alcool ?

Oui. Les deux cocktails réalisés pendant l’atelier sont entièrement sans alcool. Vous travaillez les grands principes de mixologie : équilibre, textures, techniques et associations de saveurs, à travers des créations pensées spécifiquement pour ce format.

Que comprend le prix de l’atelier ?

Le tarif de 70 € par personne comprend deux heures d’atelier, la réalisation de deux cocktails, une sélection à grignoter ainsi que les recettes et astuces pour pouvoir reproduire les créations chez vous.

Quels cocktails réalise-t-on ?

Vous réalisez deux créations autour du gin, dont une sans alcool (avec un Gin 0%) inspirées de l’univers et de la carte du Nektar. Les recettes peuvent évoluer afin de vous faire découvrir différentes botaniques, techniques et associations de saveurs.

Peut-on offrir l’atelier ?

Oui. L’atelier sans alcool peut être offert sous forme de bon cadeau. La personne pourra ensuite réserver son atelier à la date de son choix parmi les créneaux disponibles.

Peut-on privatiser l’atelier pour un groupe ?

Oui. L’atelier peut être organisé pour un groupe privé, notamment pour un anniversaire, une sortie entre amis ou un événement d’entreprise. Contactez-nous directement afin que nous puissions organiser le format adapté à votre groupe.

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Utilisation d'un chalumeau pour flamber un cocktail garni de menthe sur un comptoir.

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