Bordeaux restera toujours la capitale mondiale du vin.
Ses châteaux majestueux, ses grands crus et ses dégustations sont ancrés dans son identité.
Mais une révolution discrète est en marche :
— une nouvelle génération d’épicuriens troque la cave pour le bar à cocktails.
Dans les ruelles du centre et sur les quais des Bassins à Flots, des adresses comme le Nektar redéfinissent la dégustation : plus libre, plus sensorielle, plus moderne. C’est la nouvelle génération des bars à cocktails bordelais
Une nouvelle culture du goût
La mixologie bordelaise s’inspire du terroir tout en explorant le monde.
Au Nektar nous travaillons des produits locaux et artisanaux, tout en mêlant des influences internationales.
- Infusions maison et sirops faits sur place,
- Alcools français et distilleries de niche,
- Ingrédients locaux (miel du Médoc, fruits du marché des Capucins),
- Créativité et équilibre des saveurs.
Là où le vin impose des codes, le cocktail offre liberté et expérimentation.
Chaque verre raconte une histoire — celle du goût et du voyage.
Les Bordelais changent leur manière de sortir
Le public bordelais évolue :
- On boit moins mais mieux,
- On cherche l’expérience avant la quantité,
- On est curieux de nouvelles saveurs et d’accords inédits.
Les cocktails du Nektar répondent parfaitement à cette tendance.
Le lieu propose aussi des ateliers mixologie, des soirées dégustation et des événements privés, où chaque détail est pensé pour surprendre les sens.
Envie d’essayer ? Réservez votre expérience au bar ou découvrez nos ateliers mixologie ici.
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Le futur de la dégustation à Bordeaux
Le cocktail ne remplace pas le vin — il lui répond.
Dans une ville aussi gourmande que Bordeaux, la mixologie devient une extension naturelle de la culture du goût.
Elle met l’accent sur :
- la créativité,
- la personnalisation,
- la rencontre entre artisanat et art.
Au Nektar, tout est pensé comme une œuvre liquide :
l’esthétique, les arômes, le geste du barman.
C’est une nouvelle forme d’art de vivre bordelais.
Venez goûter cette révolution au Nektar
64 bis rue Lucien Faure – Quartier des Bassins à Flots
Ouvert du mardi au samedi, de 18h à 2h
Réservez une table, découvrez notre carte ou laissez-vous surprendre par notre univers.
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